Aux quatre coins du vin
Soyez en fête, petits mouflets, car Cam a enfin assouvi son obsession du moment : passer une soirée dans un bar à vin sans se faire mettre à la porte. Il faut dire que Cam s'est enfin décidée à allumer son cerveau, puis s'est dit que tiens, après tout, les réservations ça sert peut-être à quelque chose. C'est beau d'apprendre. Ladite réservation a donc été faite – mais pas par Cam, hein, elle avait assez réfléchi pour cette fois. Elle a délégué à ses sous-fifres, la maline. C'est ainsi que le soir-même, pouf ! Une table rien que pour elle et ses amis dévoués. In-croy-able.
L'endroit s'appelle Aux quatre coins du vin et se situe au bout de la rue de la Devise, côté place Saint Pierre. Que vous dit votre petite cartographie mentale ? Hein ? C'est tout près de... ? Saveurs Latines, mécréants ! Bref, un quartier gastronomiquement riche et éclectique. Mais revenons à notre bar à vin : au menu, nous avons commandé une planche mixte à 12 euros composée de charcuterie (jambon blanc à l'ail, pâté, coppa...), et de fromage (brebis, mimolette...). Puis nous avons fait honneur à une planche de foie gras agrémenté d'un confit de *on-n'a-pas-deviné-quoi* pour la modique somme de *je-ne-sais-plus-combien*. Nous étions trois et cela nous a suffi. C'était délicieux et excellemment bien accompagné par un Punto Final Malbec 2012, vin rouge argentin dont je remplirais volontiers ma cave. J'ai des amis qui choisissent le vin comme personne, surtout sans le faire exprès.
Il faut le savoir : Aux quatre coins du vin est un excellent bar à vin. Conséquence logique, l'endroit est toujours plein, d'où l'importance de réserver pour ne pas finir sa soirée dans son canapé à essuyer ses larmes avec des petits-beurre. Les adeptes d'endroits calmes seront sans doute un peu gênés du bruit ambiant et préfèreront fréquenter d'autres bars à vin plus petits comme le Vinset. Néanmoins, l'accueil reste très courtois et les serveurs sont de bon conseil. Alors si vous aimez la France (ou Bordeaux, c'est pareil), vous tenez votre QG !
Cam